储存红薯放苏打粉可以吗

储存红薯时添加苏打粉是个有效方法。苏打粉能吸收环境中的多余湿气，防止红薯发芽或腐烂。准备一个纸箱，底部铺上报纸，撒上一层薄薄的苏打粉，摆放红薯，每层红薯间都撒少量苏打粉，最后顶部再铺一层。这种方法能让红薯保存3-4个月不变质。苏打粉的碱性环境能抑制细菌生长，保持红薯的干燥状态。

红薯储存环境温度控制在13-15摄氏度最佳。苏打粉不仅能防潮，还能中和红薯表皮可能存在的农药残留。储存前挑选无损伤、无斑点的红薯，伤口处会加速腐烂。苏打粉用量不宜过多，每5公斤红薯用10克左右即可。储存空间要通风良好，避免阳光直射。定期检查红薯状态，及时取出开始软化的个体，防止影响其他红薯。