生蚝的生长周期是多长时间

生蚝的生长周期需要2到3年时间完成。春季产下的蚝苗在夏季迅速生长，秋季生长速度减缓，冬季几乎停止生长。第二年春季恢复生长，夏季达到商品规格。优质养殖环境下，生蚝每天能增长0.5克重，壳厚增加0.2毫米。第三年春季，生蚝达到完全成熟，壳长可达15厘米，重量超过100克，此时即可采收上市。

生蚝生长受水温直接影响，15-25摄氏度范围内生长最快。盐度变化也会影响生长速度，适宜盐度为25-35。养殖密度过高会导致生长缓慢，每平方米养殖不超过50个为宜。海底礁石养殖的生蚝比浮筏养殖的生长周期长30天左右，但肉质更紧实。完整生长周期内，生蚝经历浮游幼虫期、固着期、幼蚝期和成蚝期四个明显阶段。