雪美露是什么酒

雪美露是一种产自意大利的白葡萄酒，主要种植在意大利北部地区。这种酒以清新爽口的特点闻名，带有柑橘类水果和青苹果的香气，口感轻盈，酸度适中。雪美露适合搭配海鲜、沙拉和轻度奶酪等食物，最佳饮用温度在8-10摄氏度之间。优质的雪美露可以存放2-3年，保持其新鲜活力。

雪美露葡萄皮薄，容易受灰霉病影响，种植时需要特别注意通风和光照条件。意大利每年生产约800万升雪美露葡萄酒，其中超过60%出口到全球30多个国家。这种酒的酒精度一般在11-13度之间，酿造过程中通常不使用橡木桶，以保留葡萄原有的果香和清新感。雪美露酒标上会标注"Pinot Grigio"或"Pinot Gris"，取决于产自意大利还是其他地区。