微波炉热东西选什么模式

微波炉加热食物时，解冻模式最适合处理冷冻肉类或海鲜。这个模式采用低功率间歇性工作，能均匀解冻食物表面和内部，避免外熟内生现象。加热剩菜时，普通高火模式效率最高，但需加盖保鲜膜保留水分。馒头、包子等面食选择蒸汽功能更好，能防止表皮变硬。牛奶、粥类液体适合中火加热，沸腾前取出可避免溢出。

不同食物对应特定加热模式能提升效果。烤红薯、土豆等根茎类食物选择烘烤功能，外皮更香脆。披萨、炸鸡等酥脆食物用脆皮模式，能恢复酥脆口感。加热整盘剩菜时，旋转加热模式确保温度均匀。汤类食物选择中火加热3-4分钟，中途搅拌一次可避免局部过热。这些模式选择能让食物恢复最佳口感和温度。