100克的鲍鱼大概有多少

100克鲍鱼相当于中等大小鲍鱼2-3只，具体数量取决于鲍鱼种类和大小。新鲜鲍鱼每只约重40-60克，干鲍鱼泡发后每只约重30-50克。超市常见包装中，100克鲍鱼大约能装满一个普通饭碗的一半，或一个标准沙拉盘的四分之一。鲍鱼重量还包括壳的部分，可食用部分约占整体重量的40%。

100克鲍鱼蛋白质含量约20克，热量约90千卡，相当于一个鸡蛋重量的8倍，或一小块牛排的重量。烹饪时，100克鲍鱼适合2-3人分享，可制作4-6片鲍鱼刺身，或切成2-3段用于红烧。冷冻鲍鱼解冻后重量会有所减少，购买时需多准备约20克的分量。