山东的动物特产是什么

山东的动物特产丰富多样，其中黄河鲤鱼最为著名，肉质细嫩，味道鲜美。沿海地区的对虾、海参、鲍鱼等海产品品质上乘，日照的梭子蟹个大肉厚。青岛的蛤蜊种类繁多，肉质鲜甜。微山湖的莲藕和莲蓬湖虾是当地特色，蓬莱的海参个大质优，威海的扇贝肉厚味鲜。这些海产为山东渔业带来巨大经济价值。

山东的动物特产还包括东阿黑驴，驴皮是制作阿胶的主要原料。鲁西南的青山羊皮毛光滑，是制革优质材料。沂蒙山区的野鸡和野兔肉质紧实。聊城的鸽子品种优良，肉蛋俱佳。泰山的蜜蜂酿出的蜂蜜花香味浓。这些动物特产不仅丰富了山东的生物多样性，也为当地农业和加工业提供了重要资源。