蓝莓保鲜可以放多久

新鲜蓝莓在冰箱中能保存7到10天。购买后不要清洗，保持干燥，用透气容器存放。每天检查一次，挑出软果或发霉的个体。冷冻蓝莓可保存8到12个月，适合长期保存。冷冻前不要洗，直接放入密封袋或容器，挤出空气后密封。冷冻蓝莓适合制作果酱、奶昔或烘焙使用。

蓝莓干燥后能保存6个月左右。选择完全成熟的蓝莓，清洗干净后用食物脱水机处理至水分含量低于5%。干燥后的蓝莓质地变韧，颜色变深，适合作为健康零食或添加到麦片、酸奶中。真空包装能进一步延长保存时间，达到9个月。干燥蓝莓富含花青素，是天然的抗氧化剂来源。