时间:09-16人气:12作者:一梦苍老
上海目前拥有超过8000家面包店,分布在全市各个区域。商业中心如南京路、淮海路聚集了大量连锁品牌,如巴黎贝甜、85度C等。居民区周边则常见小型社区面包店,提供新鲜出炉的面包。地铁站附近也常见面包店,满足上班族早餐需求。高端商场内则入驻了更多精品面包店,如Lady M、Patisserie Valerie等,提供进口原料制作的面包。
上海面包店数量持续增长,每年新增约500家。烘焙行业就业人数已突破3万人,专业烘焙培训学校超过20所。电商平台数据显示,上海消费者平均每周购买面包2-3次,线上面包订单量位居全国首位。国际烘焙展每年在上海举办,吸引来自全球的烘焙品牌参展,进一步推动了本地面包店多样化发展。
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