半坡居民的农作物是什么

半坡居民主要种植的农作物包括粟、黍和白菜。考古发现显示，半坡遗址中出土了大量炭化的粟粒，证明粟是他们的主食作物。黍也是重要粮食，可用于制作粥或酿酒。白菜种子在遗址中的发现表明，他们已经开始种植蔬菜作为食物补充。这些作物适应性强，生长周期短，非常适合半坡地区的气候条件。

半坡居民还种植了大豆和芝麻等经济作物。大豆可提供优质植物蛋白，芝麻则可用于榨油或调味。考古学家在半坡遗址中发现了这些作物的种子遗存，数量达到数千粒。这些作物丰富了他们的饮食结构，提供了多样化的营养来源。半坡人的农业实践已经相当成熟，能够根据季节和土壤条件选择合适的作物进行种植。