中国南北气候分界线的什么横贯全省东西

中国南北气候分界线秦岭-淮河一线横贯陕西省东西全境。这条分界线将陕西分为南北两部分，北部属于温带季风气候，南部则属于亚热带季风气候。秦岭山脉作为这条分界线的重要组成部分，在陕西境内绵延约400多公里，形成了明显的气候差异。关中平原和陕南地区在气温、降水、植被等方面表现出显著不同，陕南地区年平均气温比陕北高3-5摄氏度，年降水量多出300-500毫米。

这条气候分界线对陕西的农业生产产生深远影响。陕西北部主要种植小麦、玉米等耐寒作物，南部则适宜水稻、茶叶等喜温作物生长。陕西省内南北方的饮食习惯也呈现出明显差异，北方以面食为主，南方则偏爱米饭。秦岭作为分界线的重要标志，其南北坡的垂直气候带也十分明显，形成了多样化的生态系统，拥有超过2000种高等植物和众多珍稀动物。