时间:09-16人气:17作者:南冥有猫
金骏眉茶确实属于红茶范围。这种茶产自福建武夷山,采用芽头制作,外形细小紧结,色泽金黄黑相间。金骏眉的制作工艺包括萎凋、揉捻、发酵和干燥四个步骤,发酵过程使其具有红茶特有的红汤红叶特征。冲泡后,茶汤呈橙红色,带有花果香气和蜜糖般的甜味,这些都是典型红茶的品质特点。
金骏眉在2010年被正式归类为中国十大名茶之一,明确划归红茶类别。市场上金骏眉的价格区间在每500克800元至3000元不等,远高于普通红茶。茶界专家通过化学分析发现,金骏眉中的茶多氧化程度达到75-85%,这一数据与顶级红茶完全吻合。福建农业大学的研究也证实,金骏眉的茶黄素含量比普通红茶高出约30%,进一步证明其红茶属性。
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