秋天什么时间种菠菜

秋天种植菠菜的最佳时间是在立秋后8到10天，也就是8月中旬左右。这个时期气温开始回落，白天温度保持在20到25度之间，非常适合菠菜种子发芽生长。北方地区可以稍早一些，7月底就可以开始播种；南方地区则可以推迟到9月初。选择晴天的上午或傍晚播种，土壤保持湿润但不积水，种子撒播后覆盖1厘米薄土，7天左右就能看到嫩绿的小苗破土而出。

菠菜从播种到收获大约需要40到50天。秋菠菜在10月中下旬开始收获，正值霜降前后，此时的菠菜叶片肥厚，口感鲜嫩。种植时行距保持15到20厘米，株距10厘米左右，每亩用种量2到3公斤。生长期需要追肥2次，第一次在幼苗长出3到4片真叶时，第二次在收获前15天。注意防治蚜虫和霜霉病，可每隔10天喷洒一次稀释的草木灰水，既防虫又补钾。