时间:09-18人气:30作者:兔兔哭暸
苏州桂花酒主要生产于吴中区光福镇和东山岛。这两个地方拥有千年桂花种植历史,当地酒厂采用传统工艺酿造,选用当地金桂品种作为原料。光福镇有"桂花之乡"美誉,酒厂每年秋季收购新鲜桂花,与糯米一起发酵,酿出的酒香醇浓郁。东山岛则依靠太湖水资源,酿造的桂花酒带有独特的水乡风味,酒体清澈透明,香气持久。
苏州桂花酒知名品牌如"姑苏春"、"太湖春"等均位于苏州工业园区和高新区。这些现代化酒厂结合传统工艺与现代技术,年产量达数千吨。园区酒厂采用不锈钢发酵罐,恒温控制发酵过程,确保品质稳定。高新区酒厂则注重包装设计,推出多种规格产品,满足不同消费者需求。这些酒厂每年参加国内外酒类展会,苏州桂花酒已远销日本、东南亚等地区。
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