小麦越冬降到多少度停止生长

小麦在气温降至3℃左右时生长明显减缓，当温度持续低于0℃时，小麦基本进入越冬状态停止生长。北方冬小麦区冬季温度常低至-10℃至-15℃，小麦通过糖分积累增强抗寒能力，麦苗呈匍匐状，分蘖节处于休眠状态。土壤冻结深度达5-10厘米时，小麦根系活动几乎停止，地上部分完全停止生长。

小麦越冬临界温度因品种差异有所不同，春性品种在-5℃时即可能受冻，而冬性品种可耐-20℃低温。华北平原小麦冬季停止生长持续60-90天，期间植株高度不再增加，干物质积累基本停滞。返青期气温回升稳定在2-3℃以上时，小麦才开始恢复生长，冬前形成的分蘖成为春季有效穗数的基础。