猕猴桃保存温度多少最好

猕猴桃保存的理想温度是0到4摄氏度，这个温度范围能保持果实新鲜度。家庭冰箱的蔬果保鲜区正好符合这个温度条件。新鲜猕猴桃在低温环境下可保存2周左右，成熟后的猕猴桃在同样温度下能保存5天。避免将猕猴桃放在冰箱门侧，那里温度波动大，会加速果实变质。用透气纸袋包裹后再放入冰箱，能延长保存时间并防止水分流失。

猕猴桃对温度敏感，高温环境会加速其成熟过程。室温20摄氏度下，猕猴桃只能保存3-4天。冷藏前确保果实没有损伤，任何伤口都会导致腐烂加快。成熟度不同的猕猴桃应分开存放，未成熟的果实释放的乙烯气体会促进其他猕猴桃成熟。最佳保存方式是将猕猴桃放在原包装盒中，减少与空气接触，延长保鲜期至7天以上。