三元杂是什么品种猪

三元杂猪是现代养猪业中广泛使用的杂交品种，由三个不同品种猪杂交培育而成。常见组合包括长白猪×大约克夏猪×杜洛克猪，这种杂交结合了各品种优点：长白猪提供高繁殖力，大约克夏猪贡献瘦肉率，杜洛克猪增强生长速度和饲料转化率。三元杂猪育肥期约6个月可达110公斤体重，料肉比2.8:1，胴体瘦肉率超过60%，适合规模化养殖。

三元杂猪在商品猪生产中表现优异，杂交优势明显。母猪一胎产活仔数可达12头以上，哺乳期仔猪成活率95%。这种猪种适应性强，对环境应激抵抗力高，疾病发生率比纯种猪低20%。肉质方面，肌间脂肪含量适中，大理石纹理想，屠宰后pH值下降迅速，有利于肉品保鲜。三元杂猪已成为全球养猪业的主流品种，在中国规模化猪场占比超过80%。