筷子什么时候叫筷子

筷子最早出现在商代，考古发现表明，3000多年前的中国已出现骨制和象牙制的餐具。当时的筷子被称为"箸"，取意于"助"字，帮助进食的意思。战国时期的文献中已有"箸"的记载，如《礼记》中描述"饭黍毋从箸"。汉代时，筷子在贵族阶层中广泛使用，材质多为青铜或玉制，成为身份的象征。

"筷子"这个名称直到明代才出现。当时江南水乡的船家忌讳"箸"与"住"谐音，寓意船停不前，便改称"筷儿"。清代乾隆年间，"筷子"一词在民间普及开来。19世纪后，筷子随华人移民传播到日本、韩国、越南等周边国家，各地根据当地语言和文化发展出不同名称和使用习惯，但基本保持了3000多年前筷子的基本形态和功能。