谷子是什么季节播种的水果

谷子实际是谷物而非水果，春季播种最为适宜。北方地区一般在4月到5月间播种，南方则可提前到3月。谷子生长期约3个月，需要充足阳光和适宜温度。春季播种的谷子在夏季收获，成为秋季的主要粮食来源。谷子耐旱能力强，对土壤要求不高，在中国北方广泛种植。

谷子种植历史可追溯至7000年前，是中国最早的农作物之一。现代谷子品种经过改良，产量大幅提高，每亩可达300-400公斤。谷子去皮后的小米富含蛋白质、维生素B和铁元素，是营养丰富的杂粮。谷子秸秆也可用作饲料或燃料，实现资源综合利用。谷子适应性强，从东北到华南都能良好生长，是中国重要的粮食作物。