时间:09-18人气:30作者:丑到判刑
鸡尾酒的酒精度数差异很大,一般在15度到40度之间。莫吉托使用白朗姆酒,酒精度约37度;玛格丽特用龙舌兰酒,酒精度约38度;长岛冰茶混合多种烈酒,酒精度可达40度。调制时加入的果汁、苏打水等稀释饮料会降低最终酒精度。鸡尾酒的酒精度取决于所用基酒的度数和调制比例,同一种鸡尾酒在不同酒吧也可能有差异。
鸡尾酒的酒精度受基酒种类直接影响。金汤力使用金酒,酒精度约40度;威士忌酸用波本威士忌,酒精度约45度;螺丝刀使用伏特加,酒精度约40度。调制过程中加入的冰块也会略微稀释酒精含量。专业调酒师会精确控制各成分比例,确保每杯鸡尾酒的酒精度保持一致。酒吧提供的鸡尾酒酒精度通常会在菜单上标明,方便消费者选择。
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