植物种子包括什么

植物种子由种皮、胚和胚乳三部分组成。种皮是保护层，防止水分流失和物理损伤；胚包含胚芽、胚轴、胚根和子叶，未来发育成新植株；胚乳储存养分，供种子萌发初期使用。豆类种子子叶肥厚，储存养分；水稻种子胚乳发达，提供营养；松树种子带翅，便于风力传播。种子大小差异大，椰子种子重达2公斤以上，而兰科种子微小如灰尘，每克含数万粒。

种子结构适应各种环境条件。沙漠植物种子有坚硬外壳，等待雨水激活；水生植物种子漂浮水面传播；热带植物种子鲜艳色彩吸引动物取食。种子休眠期长短不一，有些需经历寒冬才能发芽，有些能在数十年后仍保持活力。种子含水量极低，有的仅含5%水分，这使它们能长期保存。现代种子库保存数万种植物种子，如斯瓦尔巴全球种子库储存近百万份样本，确保生物多样性。