生猪蹄放冰箱保鲜多久

新鲜生猪蹄放入冰箱冷藏可保存3到5天。温度控制在0到4摄氏度之间能最大限度保持肉质。猪蹄表面包裹保鲜膜可防止水分流失和交叉污染。购买后立即处理并放入冰箱是关键步骤。不同冰箱温度波动会影响保存时间，温度越低保存效果越好。

冷冻保存生猪蹄能延长至3到6个月。零下18摄氏度以下冷冻环境能阻止细菌繁殖。使用密封袋或真空包装可防止冻伤和异味渗透。解冻时建议提前12小时移至冷藏室缓慢解冻，避免直接室温解冻导致肉质变差。冷冻过的猪蹄烹饪时间需适当延长。