冰粉可不可以加牛奶

冰粉完全可以加牛奶，这种搭配在四川、重庆等地很受欢迎。制作时，将冰粉切成小块放入碗中，倒入适量牛奶，撒上花生碎、葡萄干、山楂碎等配料。牛奶的醇厚口感与冰粉的滑嫩形成完美互补，甜而不腻，清凉解暑。许多甜品店专门推出"牛奶冰粉"作为夏季特色产品，价格在15-20元之间，销量很不错。

牛奶冰粉的营养价值也很高。冰粉富含膳食纤维，牛奶提供优质蛋白质和钙质，两者结合形成营养均衡的小吃。一杯牛奶冰粉约含8克蛋白质和300毫克钙，相当于半杯牛奶的营养。这种搭配特别适合夏季补充能量，既能解暑又能满足营养需求，成为许多家庭自制夏季甜品的常见选择。