七星鱼市场怎么样

七星鱼市场近期表现活跃，价格稳中有升。优质七星鱼批发价每斤80-100元，零售价可达120-150元。市场供应主要来自广东、广西和福建三省，日交易量约5000斤。消费者青睐鲜活七星鱼，饭店需求量大，特别是粤菜馆和海鲜餐厅。养殖技术成熟使供应量增加，但高品质野生七星鱼依然稀缺，价格较高。

七星鱼销售渠道多元化，电商平台销量增长30%。大型超市设立专门水族区，月销售额约20万元。消费者偏好1-2斤的中等规格七星鱼，这种大小的鱼肉质最佳。冷链运输技术进步使七星鱼保鲜期延长至7天，扩大了销售半径。市场趋势显示，有机养殖七星鱼受高端消费者欢迎，价格比普通养殖鱼高出40%。