桂花属于茶叶吗

桂花不属于茶叶。茶叶特指茶树(Camellia sinensis)的嫩叶经过加工制成的饮品原料。桂花是木犀科植物，花朵具有浓郁香气，常作为香料或调味品使用。茶叶加工过程包括采摘、萎凋、揉捻、发酵等步骤，而桂花只需简单干燥即可。市面上常见的桂花茶实际是茶叶与桂花的混合物，桂花在其中提供香气而非作为茶的基础原料。

桂花与茶叶在植物学分类上完全不同。茶叶属于山茶科，含有茶多酚、咖啡碱等特有成分；桂花则属于木犀科，主要成分是芳香油和挥发物。两者功效也有差异：茶叶提神醒脑，桂花则多用于化痰止咳、舒缓压力。市场上销售的产品若标注为"桂花茶"，实际是添加了桂花香的茶叶饮品，而非真正的桂花茶类产品。