时间:09-15人气:10作者:桀傲不驯
蓝莓完全可以放入冷藏室保存。新鲜蓝莓在购买后应尽快冷藏,能延长保鲜期3到5天。将蓝莓放入透气容器中,不要清洗,水分会加速腐烂。冷藏温度保持在4摄氏度左右最佳。超市购买的塑料盒可以直接使用,只需确保盒盖有透气孔。冷冻蓝莓也可以保存长达6个月,适合长期保存。冷藏前检查蓝莓,剔除有破损或发霉的果实,防止整盒变质。
蓝莓冷藏后口感更佳,低温能保持果实多汁和脆嫩。冷藏后的蓝莓适合直接食用,也可加入酸奶、沙拉或早餐麦片中。蓝莓富含抗氧化物质,冷藏不会影响其营养价值。蓝莓汁液容易弄脏冰箱,建议在容器下垫一层厨房纸巾。蓝莓是低糖水果,冷藏后甜度会略微提升,口感更清爽。冷藏后的蓝莓是夏季理想的健康零食。
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