烘干的种子还能发芽吗

烘干的种子在一定条件下仍能发芽。种子内部含有胚和营养物质，只要胚部结构完整且未被破坏，干燥储存后仍具有生命力。实验室研究表明，许多植物种子如小麦、玉米和豌豆在适宜温度和湿度下，干燥保存数月后发芽率可达80以上。种子干燥过程会降低新陈代谢速率，延长休眠期，但不会完全丧失发芽能力。关键在于储存环境要避光、防潮，温度保持在5-15摄氏度之间。

种子发芽需要水分、氧气和适宜温度三个基本条件。干燥种子吸水后，细胞开始活动，酶被激活，胚根突破种皮。实践证明，水稻种子干燥至含水量13以下，储存2年后，浸种24小时仍能正常发芽。沙漠植物种子如仙人掌，经历极端干燥后，遇雨水迅速萌发。种子表面有微小气孔，吸水过程仅需数小时，随后内部生理变化启动发芽程序。