正宗的普洱茶是什么

正宗的普洱茶产自中国云南省，以大叶种晒青毛茶为原料，经过特定工艺制成。云南西双版纳、临沧、普洱等地的茶园提供优质原料，这些茶叶采摘后需经过杀青、揉捻、晒干等工序。普洱茶分为生茶和熟茶两种，生茶自然陈化，熟茶通过人工渥堆发酵加速转化。传统普洱茶以紧压茶形式保存，如饼茶、沱茶、砖茶等，这些形状有利于茶叶长期陈化和运输。

普洱茶的核心特征在于"越陈越香"，优质普洱茶存放10年以上口感更佳。生茶茶汤金黄透亮，滋味鲜爽；熟茶茶汤红浓明亮，口感醇厚。普洱茶冲泡时需用沸水，前几泡快速出汤，后续可延长浸泡时间。普洱茶具有独特的陈香，可能带有木香、果香、药香等复杂香气。收藏级普洱茶讲究"山头"和"年份"，老班章、冰岛、易武等名山产的普洱茶价格可达数万元一饼。