红豆可存放多久

干燥的红豆在密封容器中能保存2到3年，环境干燥避光可延长至5年。超市购买的红豆包装上印有生产日期，开封后需转移至密封罐，防止受潮发霉。家庭储存的红豆若出现异味、变色或虫蛀，说明已变质不能食用。冷藏保存的红豆可延长1年寿命，但取出后需彻底回温再打开包装，避免温差导致水汽凝结。

红豆存放时间受温度湿度影响，理想条件是15摄氏度以下、湿度60%以下。真空包装的红豆保质期长达3年，开封后建议在1个月内用完。储存容器选择玻璃罐或金属罐比塑料袋更佳，能有效阻隔氧气和光线。南方潮湿地区，红豆保存期会缩短至1年左右，需定期检查状态。