济南糖醋鲤鱼哪个饭店

济南老字号聚丰德餐厅的糖醋鲤鱼是必尝美食，这家店拥有近80年历史，选用黄河活鲤鱼制作，外酥里嫩，酸甜适中。泉城路附近的闫府私房菜馆也提供正宗糖醋鲤鱼，每条鱼重约1-2斤，经过6道工序烹制，色泽红亮，口感层次丰富。两家餐厅都保持传统工艺，每日限量供应，建议提前预约。

芙蓉街的草草居餐厅糖醋鲤鱼独具特色，选用微山湖野生鲤鱼，搭配秘制酱汁，甜中带酸，酸中回甘。经十路上的城南往事酒楼也提供这道名菜，每份搭配特制醋碟，鱼肉细嫩无刺，适合全家人分享。这两家餐厅都坚持每日新鲜采购，保证食材品质，糖醋比例经过多年调试，达到最佳平衡。