时间:09-17人气:24作者:羊中羊
红酒确实有保质期,但不同于食品的"过期"概念。优质红酒可在适宜条件下存放10-20年甚至更久。未开封的红酒需避光、恒温保存,温度波动会加速老化。开瓶后的红酒接触氧气后会逐渐变质,3-5天内饮用完毕最佳。普通餐酒适合在1-3年内饮用,而陈年型红酒如法国波尔多、意大利巴罗洛等则需更长时间熟成。
红酒的保质期受多种因素影响。酒精度14%以上的红酒保存时间更长,酒精度12%以下的则较快变质。软木塞密封的红酒比螺旋盖保存效果更好。不同产区的红酒有各自最佳饮用期,如勃艮第黑皮诺适合5-8年,而纳帕谷赤霞珠可陈年15年以上。储存环境的湿度保持在70%左右能防止软木塞干裂,影响红酒品质。
注意:本站部分文字内容、图片由网友投稿,如侵权请联系删除,联系邮箱:happy56812@qq.com