燕窝常温可以保存多久

燕窝在常温下的保存时间受环境湿度影响极大。干燥环境下，优质干燕窝能保存12-18个月。湿度超过70%的环境，燕窝易受潮发霉，保质期缩短至1-3个月。真空包装的燕窝在常温下可保存24个月以上，开封后需在7天内食用完毕。燕窝含蛋白质丰富，温度25℃以上时细菌繁殖加速，建议存放在阴凉处，避免阳光直射。保存时需远离厨房等油烟环境，防止异味渗透影响品质。

燕窝的保存期限还与加工方式密切相关。传统手工挑毛的燕窝比机器处理的产品保存时间短3-6个月。即食燕瓶装产品常温下可保存9个月，开封后冷藏保存不超过7天。炖煮后的燕窝冷藏能保存3天，冷冻可延长至30天。燕盏形态的燕窝比燕条、燕碎保存时间多出6个月。保存燕窝时，每隔2-3个月需检查一次，发现霉点或异味应立即丢弃，确保食用安全。