蛋糕上面一般会放什么水果

蛋糕上常见的水果包括草莓、蓝莓、芒果和奇异果。草莓切成两半点缀在奶油表面，蓝莓整颗撒在巧克力蛋糕上增添酸甜。芒果片铺在椰子蛋糕边缘，奇异果薄片则常与奶油层交替摆放。水果蛋糕还会用葡萄、樱桃和覆盆子装饰，特别是生日蛋糕顶部会堆叠新鲜水果形成色彩层次。

季节水果如桃子、梨子和无花果也常用于蛋糕装饰。夏季蛋糕多用西瓜丁和哈密瓜块，冬季则偏爱橙肉和石榴籽。热带水果如菠萝丁和椰丝常出现在夏威夷风情蛋糕上，荔枝和龙眼则常见于亚洲风味的甜点。水果不仅美化蛋糕外观，还能带来清新口感平衡甜腻。