燕窝打开后会有一股臭味吗

优质燕窝打开后确实会有轻微的腥味，这是正常现象。燕窝由金丝燕的唾液构成，含有蛋白质和天然矿物质，接触空气后会产生类似蛋清的气味。优质燕窝的气味清淡自然，不会刺鼻。市场上有些燕窝经过漂白处理，闻起来几乎没有气味，这类产品可能含有化学残留物。消费者可以通过气味辨别燕窝品质，天然燕窝的气味是其真实性的标志。

燕窝的气味还受储存环境影响。潮湿环境下保存的燕窝可能产生霉味，这与正常腥味不同。优质燕窝应当存放在干燥通风处，避免阳光直射。新鲜采摘的燕窝气味较淡，而陈年燕窝的气味会稍重一些。消费者购买时可以闻一闻气味，选择气味自然、无异味的燕窝产品，确保食用安全。