美菱冰柜速冻是什么意思

美菱冰柜的速冻功能是指通过加大制冷功率，快速降低冰柜内部温度至-18℃以下的技术。这项功能能在2小时内将室温食物中心温度降至0℃以下，有效抑制细菌繁殖。速冻模式运行时，压缩机持续工作，风扇转速提高，制冷剂循环加快，冷冻室温度可迅速降至-30℃。肉类、海鲜等食材在速冻状态下，细胞结构破坏小，解冻后能保持原有口感和营养。速冻功能特别适合大批量食材保鲜，能延长食物保存时间3-5倍。

美菱冰柜速冻还包含智能控制系统，能根据放入食材的初始温度自动调整制冷强度。速冻层采用特殊风道设计，确保冷气均匀分布，避免局部温度过高导致食材变质。速冻完成后，冰柜会自动切换至节能模式，维持低温状态。用户可通过控制面板设置速冻时长，最长支持24小时连续速冻。这项技术对烘焙面团、冰淇淋等需要快速凝固的食品效果尤为明显，能防止冰晶形成，保持产品细腻质地。