山茶油打开了保质期一般多久

山茶油的保质期通常为18个月至24个月。未开封的山茶油应存放在阴凉干燥处，远离阳光直射。开封后的山茶油需在6个月内用完，长时间接触空气会导致氧化变质。优质山茶油采用冷榨工艺，保留了更多天然抗氧化物质，延长了保存时间。市面上部分高端山茶油添加了维生素E等抗氧化剂，可将保质期延长至30个月。购买时需查看生产日期，选择近期生产的产品。

山茶油的实际保质期受储存条件影响很大。温度每升高10℃，氧化速度会增加2至3倍。理想储存温度为15-20℃，湿度控制在60%以下。金属容器会加速山茶油变质，建议选用深色玻璃瓶包装。避光保存的山茶油比普通包装多保存3-6个月。小型包装比大桶开封后保存时间更长，因为接触空气的表面积较小。真空包装的山茶油可延长至36个月不氧化。