草莓属于什么性质的

草莓属于浆果类水果，植物学分类为蔷薇科草莓属。草莓表面布满细小种子，这些种子实际上是果实本身。草莓含水量高达90%，富含维生素C、锰元素和抗氧化物质。草莓生长周期短，从开花到结果只需30天左右。草莓在温暖气候下生长最佳，适宜温度为15-25摄氏度。草莓植株呈匍匐茎生长方式，一株草莓可同时开花结果。

草莓在营养学上被归类为低热量水果，每100克草莓仅含32千卡热量。草莓含有大量膳食纤维，有助于消化系统健康。草莓中的花青素赋予其鲜艳红色，这种化合物具有抗炎特性。草莓采摘后2-3天内食用最佳，以保持最佳风味和营养。草莓可生食、制作果酱或添加到沙拉中，是广受欢迎的食材。