时间:09-15人气:30作者:唐尸三摆手
进口猪肉在冷藏条件下可保存3到7天,冷冻环境能延长至6到12个月。新鲜猪肉买回家后应立即放入冰箱,温度控制在0到4摄氏度之间。真空包装的猪肉比普通包装多保存2天左右。分割好的小块猪肉比整块猪肉更容易变质,需尽快食用。超市购买的预包装猪肉查看生产日期,购买后尽量在3天内食用完毕。
冷冻保存猪肉时,温度需稳定在零下18摄氏度以下。大块猪肉分割成小份再冷冻,避免反复解冻影响品质。冷冻猪肉最好在6个月内食用,超过8个月的猪肉虽然安全,但口感和营养价值会下降。解冻后的猪肉不能再冷冻保存,应一次性用完。不同部位的猪肉保存时间有差异,五花肉比猪排保存时间长2到3天。
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