饭店的垃圾叫什么

饭店的垃圾统称为餐饮废弃物，包含剩菜剩饭、废弃食材、厨余垃圾等。这些垃圾每天产生量相当大，需要分类处理。厨余垃圾可制作有机肥料，其他垃圾则送往填埋场或焚烧厂处理。饭店垃圾还包括包装材料、一次性餐具、清洁用品包装等非厨余废弃物，这些都需要专业回收或安全处置。

饭店垃圾还分为干垃圾和湿垃圾两大类。湿垃圾主要是食物残渣，湿度高易腐烂；干垃圾包括纸巾、塑料袋、破损餐具等。大型饭店每天产生的垃圾可达数百公斤，需要专门的垃圾处理系统。餐厅垃圾管理不当会散发异味，滋生细菌，影响环境卫生，因此许多饭店选择与专业垃圾处理公司合作，确保垃圾得到妥善处理。