芋头什么时候可以摘掉

芋头收获时间取决于种植季节和当地气候条件。春季种植的芋头，生长期约需180-200天，当植株下部叶片开始变黄、枯萎时，表明地下块茎已成熟。秋季种植的芋头，生长期约需240-260天，收获时间一般在霜降前后。观察土壤表面出现细小裂缝，也是芋头成熟的标志。收获时选择连续3-5个晴天进行，便于晾晒储存。

判断芋头成熟的实用方法包括：轻轻踩踏植株周围地面，感受是否有坚硬块状物；用手扒开土壤查看芋头大小，一般单个芋头重达300-500克即可收获；收获前10-15天停止浇水，能让芋头表皮更加紧实。不同品种的芋头成熟时间有差异，早熟品种约需150天，晚熟品种则需超过250天。收获后应将芋头置于通风处晾干表面水分，可保存2-3个月。