枣树什么时候可以摘

枣树一般在秋季成熟，具体时间因品种而异。青枣品种在8月左右即可采摘，而冬枣则要等到10月中下旬。判断枣子是否成熟，可通过观察颜色变化，从青绿转为红褐色，果实饱满有光泽。轻轻摇晃树枝，成熟的枣子会自然脱落，这是采摘的最佳信号。枣子成熟后需及时采摘，否则容易吸引鸟类啄食，造成损失。

枣树采摘时间受气候条件影响明显。温暖地区枣子成熟较早，北方寒冷地区则要推迟2-3周。连续晴天会使枣子糖分积累加快，提前达到采摘标准。枣树种植3-5年后开始结果，6-8年进入盛果期，此时果实品质最佳。采摘宜在清晨进行，此时枣子水分充足，口感脆甜。枣子采摘后需在阴凉处存放，避免阳光直射导致变质。