日本料理中国有卖吗

日本料理在中国各大城市随处可见。北京、上海、广州等一线城市有数百间正宗日式餐厅，提供寿司、刺身、天妇罗等经典菜品。超市里能买到日本清酒、味增、海苔等食材。电商平台如京东、天猫上有上万种日本食品，包括北海道白色恋人饼干、东京香蕉等零食。中国消费者每年进口数十万吨日本海鲜和加工食品，满足对日式风味的需求。

中国本土餐厅也融合创新日式料理。四川餐厅推出麻辣寿司，广东厨师制作粤式刺身，东北餐馆研发日式铁锅炖。许多中国厨师在日本学习后回国开店，将日式烹饪技法与中式食材结合，创造如北京烤鸭寿司、上海蟹黄天妇罗等创新菜品。中国消费者对日式料理的热情持续增长，市场供应丰富多样。