梯田适合种植什么农作物

梯田非常适合种植水稻，中国云南的元阳梯田就是典型例子。梯田的水层管理有利于水稻生长，云南红河州的梯田每年产出优质稻米。梯田还适合种植茶树，福建武夷山的梯田茶园产出的岩茶品质极佳。梯田的层次结构为不同作物提供生长环境，贵州黔东南的梯田同时种植水稻和蔬菜，形成立体农业模式。

梯田地形适合种植旱地作物，陕西秦岭的梯田广泛种植玉米和小麦。梯田的排水系统有利于马铃薯生长，甘肃定西的梯田马铃薯产量高且品质好。梯田的微气候适合药材种植，四川阿坝的梯田种植当归和黄芪。梯田的坡度设计减少了水土流失，山西吕梁的梯田种植高粱和谷子，这些作物根系发达，能有效固定土壤。