香菜和菠菜什么时候种

香菜适合在春季3月或秋季9月种植。春季播种后约20天出苗，30天可采收嫩叶。秋季种植气温适宜，生长周期约45天，冬季也能持续供应。选择排水良好的土壤，保持湿润但不积水，每周浇水2-3次，生长迅速。

菠菜最佳种植时间是早春2月或秋季8月。早春种植经历低温后抽薹晚，产量高。秋季种植气温凉爽，生长周期约35天，叶片肥厚。播种后覆盖薄土，保持土壤湿润，出苗后间苗，株距10厘米左右，生长期追肥1次，生长速度较快。