冰柜是不是只能冷冻不能冷藏

冰柜确实可以用于冷藏，只是设计上以冷冻为主。许多家用冰柜带有温控调节功能，调高温度就能实现冷藏效果。商用冰柜常见0-10℃的温区，适合存放蔬菜饮料。冰柜内部空间大，分层设计可容纳大量冷藏食品。冰柜密封性好，能保持稳定低温环境，延长食材保鲜时间。部分型号配备冷藏室，专门用于需要保存但不冷冻的食品。

冰柜冷藏功能在实际应用中很实用。超市常用冰柜展示冷藏饮品，温度控制在4℃左右保持最佳口感。餐厅用冰柜存放酱料和配料，确保新鲜度。家庭使用冰柜冷藏季节性水果，如草莓蓝莓，比冰箱保存时间更长。冰柜冷藏区湿度可控，防止叶类蔬菜脱水变蔫。冰柜门架设计适合存放瓶装调料和酱料，取用方便。