茉莉花茶是干茉莉花还是茶叶

茉莉花茶由茶叶和茉莉花共同制成，茶叶作为基础，吸收茉莉花香。制作过程包括将茶叶与新鲜茉莉花混合，让茶叶自然吸收花香。优质茉莉花茶需多次窨制，每批花茶经历3-5次窨花过程。茶叶本身多为绿茶，如龙井或毛峰，经过特殊工艺处理后，茶叶呈现出茉莉的香气，同时保留茶叶的滋味。市面上常见的茉莉花茶有茉莉龙井、茉莉毛峰等品种，香气持久，口感清新。

茉莉花茶中的茉莉花并非完整花朵，而是经过筛选的花蕾，茶叶吸收花香后，花朵大多会被筛除。成品茶中偶尔会残留少量完整花朵，那是品质的象征。茶叶吸收花香的能力取决于茶叶等级和制作工艺，高级茉莉花茶茶叶条索紧结，色泽翠绿。冲泡后，茶汤清澈明亮，香气四溢，滋味鲜爽回甘。茉莉花茶在中国已有千年历史，是传统花茶的代表，深受消费者喜爱。