蓝山咖啡与蓝山有关吗

蓝山咖啡确实与牙买加的蓝山山脉有直接关系。这种咖啡种植在海拔910至1680米的蓝山山脉区域，独特的气候和土壤条件造就了其独特风味。蓝山山脉云雾缭绕，昼夜温差大，雨水充沛，这些自然因素共同作用，使咖啡豆生长缓慢，积累了丰富的风味物质。牙买加政府对该咖啡有严格的产地认证，只有特定区域产出的咖啡才能冠以"蓝山咖啡"之名。

蓝山咖啡的名字来源于其外观特征。未烘焙的蓝山咖啡豆呈现蓝绿色，在阳光下会泛出蓝色光芒，这也是其名称的直接由来。这种咖啡豆密度高，豆形均匀，烘焙后呈现出浅棕色至中浅棕色。咖啡豆表面的这种特殊光泽源于其生长过程中积累的矿物质和特定种植条件，使其在众多咖啡品种中具有极高的辨识度。