郏县饸饹面哪家开门了

郏县饸饹面店早上6点开门的老李家，位于县城中心广场东侧，每天清晨就排起长队。王记饸饹面在文化路中段，7点准时开张，招牌上的"祖传秘方"四个字已经褪色但更显年代感。西关张师傅的饸饹面店虽然门面不大，但生意火爆，每天能卖出200多碗面，面香飘出半条街。

郏县饸饹面中，李记的辣椒油最正宗，用8种香料熬制3小时；赵记的饸饹面汤底清澈，用牛骨熬制6小时以上；孙记的面条最筋道，采用传统压面机制作，每根面条长度统一。这些老店都坚持每天现做现卖，保证食材新鲜，味道正宗。