一粒大米有多少重量呢

一粒大米的重量约为25-30毫克。超市购买的普通袋装大米，每粒大小相近，重量差异极小。厨房电子秤称量100粒大米，总重量约3克，计算得出单粒重30毫克。不同品种的大米重量略有差异，泰国香米每粒约28毫克，日本越光米约25毫克。煮饭时，家用电饭锅一次煮200克大米，约等于6700粒米。米粒吸水后重量增加至原来的2-3倍，煮熟的一粒饭重约60-90毫克。

大米的重量与含水量直接相关。刚收获的稻谷含水量15%，加工后的大米含水量降至14%。干燥环境储存的大米每粒重25毫克，潮湿环境下可达35毫克。亚洲国家每人每年消耗约160公斤大米，相当于640万粒米。航天食品中的脱水米粒仅重20毫克，复水后恢复原重。米粒重量虽小，全球每年产量超过5亿吨，足够地球每人每天分配200克。