饭店猛火灶耗气量多少

饭店猛火灶每小时耗气量约1-2立方米，具体取决于火力大小和使用时长。商用猛火灶火力强劲，爆炒时耗气量可达1.5立方米/小时，炖煮菜品时约为0.8立方米/小时。一个中型饭店每天使用猛火灶8小时，单灶日耗气量约8-16立方米，月耗气量可达240-480立方米。不同品牌猛火灶耗气量有差异，优质灶具热效率高，能节省20%燃气。

饭店猛火灶年耗气量可达3000-6000立方米，相当于2-4辆家用轿车的年用气量。大型饭店厨房同时开启5台猛火灶时，每小时耗气量可达7.5-10立方米。燃气成本占饭店运营支出的15%-20%，合理使用猛火灶可显著降低成本。部分饭店改用节能型猛火灶后，月燃气费减少约1000-2000元，一年可节省1-2万元燃气支出。