河南省的春节风俗习惯

河南省春节风俗丰富多彩，豫北地区家家户户贴春联、窗花，厨房灶台贴"灶王爷"画像。除夕夜全家人围坐包饺子，硬币、糖包进馅料，吃到象征好运。开封夜市举办灯会，各式花灯点亮街道。豫西人蒸"枣山馍"，馍上装饰红枣、花生，寓意五谷丰登。郑州商场举办庙会，舞狮、踩高跷表演吸引人群。洛阳农村保留"赶年集"传统，年前采购年货，市场人声鼎沸。

豫南信阳人春节必喝"六碗席"，六道菜象征吉祥。南阳农村举行"跑竹马"表演，演员穿彩衣模仿马匹奔跑。安阳家庭除夕守岁，通宵灯火不熄。焦作人初一早晨吃"长寿面"，面条细长寓意长寿。新乡农村保留"祭祖"仪式，摆设供品焚香叩拜。平顶山地区初一不扫地，寓意不扫走财运。商丘家庭初一吃"五更饺子"，迎接新年第一缕阳光。